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ASS KICKIN’ – KIT POUR CHILI

ASS KICKIN



9,50

Origine : Goodyear, Arizona
Sachet  454g

Vous avez toujours voulu déguster un véritable chili comme au Far West ? Alors n’hésitez pas, ce kit est fait pour vous.

Dans ce sac en toile, vous trouverez les ingrédients de base :

– un sachet de haricots pinto et noirs. Souvent, les kit pour chili ne proposent que des haricots noirs. Or le vrai chili US se doit d’avoir des haricots pinto ! Pour deux raisons : cette variété est celle du sud ouest des Etats Unis (contrairement au haricot noir qui vient généralement d’Amérique du Sud) et pour sa texture incomparable (c’est ce qui va apporter le moelleux, le haricot noir résistant beaucoup plus à la cuisson).

– un sachet de farine de maïs. Il s’agit plus précisément de Masa, la vraie base utilisée traditionnellement pour la confection des tortillas. Son utilisation va permettre d’avoir un chili juste épais comme il faut.

– un sachet d’épices aromatiques, qui apporteront le juste goût à votre chili.

– un sachet de piment habanero en poudre, qui vous permettra de doser le niveau de piquant de votre préparation.

Pour préparer votre chili, il vous faudra, en plus du sac, environ 500 g de viande (privilégiez des viandes en morceaux plutôt que hachées), de l’ail, des tomates en boîte, de la pâte de tomate, un peu de sel et de l’eau.

La recette précise vous sera fournie lors de votre achat !

ATTENTION : le chili demande un peu de patience. Pour être parfait, les haricots doivent être mis en eau au moins une nuit et demandent une précuisson de 2-3 heures à feu doux. Enfin le chili sera prêt en 1 heure environ.

En stock

UGS : 089382112105 Catégories : , , ,

Description

Ingrédients : Haricots pinto, haricots noirs / Sachet 1 : piment en poudre, oignon, ail, origan, cumin / Sachet 2 : farine de maïs « masa » / Sachet 3 : piment habanero en poudre
Il peut y avoir des traces de fruits à coque, de cacahuètes et soja et de blé.

Brand

ASS KICKIN

Un sourcing permanent et exigeant chez des producteurs locaux