Description
Ingrédients : Pêches, sucre, sauce sriracha au sirop d’érable (piments Fresno, vinaigre de cidre, sirop d’érable, ail, sel), pectine de fruit, acide citrique.
10,50€ (36,84€/Kg)
Origine : Brooklyn, New York
Pot de 285 g
Tout a commencé dans la cuisine d’un petit appartement à Williamsburg, juste en face de New York City. Jessica Quon and Sabrina Valle, deux amies, rêvaient de créer une entreprise alimentaire qui leur ressemblerait. Elles décident alors de se lancer dans la création de confitures aux saveurs originales.
Jessica et Sabrina puisent leur inspiration dans leur imagination mais aussi dans celle de leurs « Jam Fans », qui les suivent sur les réseaux sociaux.
Jess et Sabrina ont décidé de marier des pêches juteuses à la sauce Sriracha, dont elle ont décidé de revoir la recette. Traditionnellement cette sauce est à base de piment, de vinaigre et d’ail. Ici, ce sont des piments Fresno qui sont utilisés (pour leur piquant modéré) et qui sont mariés à la douceur du sirop d’érable.
C’est une confiture qui va se déguster essentiellement avec des plats salés, comme les oeufs, le poulet grillé, du porc ou avec des fromages à pâte dure.
Comme tous les produits THE JAM STAND, cette confiture a une teneur réduite en sucre.
Existe aussi en version Framboise/Jalapeno, Myrtille/Bourbon ou Rhum/Banane.
Rupture de stock
Ingrédients : Pêches, sucre, sauce sriracha au sirop d’érable (piments Fresno, vinaigre de cidre, sirop d’érable, ail, sel), pectine de fruit, acide citrique.