CORONADO – NORTH ISLAND 7,5°

Origine : Coronado Island, Californie
Bouteille de 35,5 cl

Comme beaucoup de micro brasseries aux Etats Unis, tout a commencé avec la création d’un bar par 2 frères. En 1996, Ron and Rick Chapman ouvrent le Coronado Brewpub au centre de leur ville natale. Ils commencent alors à créer leur propre bière.

En 2004, ils commencent la vente en bouteille de 4 bières… avec succès. En 2014, ils obtiennent le titre très convoité de Champion du Monde de la Bière dans la catégorie “Best Mid-Sized Brewery & Brewmaster”, avec la médaille d’or pour l’ISLANDER IPA.

Cette IPA de type East Coast regorge de saveurs juteuses tropicales bien mûres.

La levure de bière britannique accentue le fruité du houblon et donne à cette bière non filtrée une mousse dense évoquant la face nord de l’île.

Indice d’amertume IBU (de 0 à 100) : 40