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ENZO OLIVE OIL BIO – ORGANIC DELICATE

ENZO OLIVE OIL



19,50

Origine : Clovis, Californie
Bouteille de 250 ml

C’est un des produits phares de ENZO.
Cette huile d’olive extra vierge est issue des oliviers plantés et cultivés par la famille, selon les critères de l’agriculture bio.

L’huile « DELICATE » est produite à partir d’olives Arbequina, une variété originaire de Palestine, qui est devenue dominante en Californie. Les fruits sont petits, très aromatiques et de couleur brun foncé.

Il en résulte une huile douce, aux arômes subtiles de toast grillé, d’herbe fraîche et au final très légèrement poivré.

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En immigrant en 1914 dans la vallée de San Joaquin, en Californie, depuis son Italie natale, Vincenzo Ricchiuti rêve de monter une entreprise familiale qui resterait dans sa famille pendant des générations.
Après la Seconde Guerre mondiale, il se lance dans la culture des figues et du raisin avec son fils Patrick. Ils se diversifient ensuite dans les prunes et le coton.
C’est en 2008, Patrick et son fils, Vincent, décide de produire de l’huile d’olive “organic” avec leurs propres olives. Les premières bouteilles sont sorties en 2011.

En stock

UGS : 858732003208 Catégories : , , ,

Description

Ingrédients : huile d’olive extra vierge provenant à 100% d’olives bio.

Brand

ENZO OLIVE OIL

Un sourcing permanent et exigeant chez des producteurs locaux