FRANCIS FORD COPPOLA – DIAMOND COLLECTION “SCARLET” RED BLEND 13,5°

Origine : Napa, Sonoma, Lodi & El Dorado, California
Bouteille de 75 cl

«L’inspiration pour la Diamond Collection était une bouteille de Claret 1906 trouvée dans une cave de la Napa Valley, que nous avons achetée en 1975. J’ai conçu une nouvelle étiquette qui rappelle cette vieille bouteille. La qualité et l’authenticité de Diamond Collection est extrêmement importante car nous sommes une entreprise familiale et notre nom est sur l’étiquette. Aussi vous pouvez avoir confiance que nous vous donnerons toujours le meilleur du meilleur.”
Francis Ford Coppola

Ce blend de plusieurs cépages des vignobles Coppola est inspiré par le personnage de Scarlet O’Hara dans Autant En Emporte Le Vent, une histoire d’espoir, de survie et d’amour qui transcende les événements les plus tumultueux de la vie. Son rôle, au centre de tout cela, est celui d’une héroïne compliquée à la personnalité rebelle, une femme qui a laissé une telle impression sur le public qu’elle est devenue une icône américaine.

Comme l’héroïne de ce film mythique, ce Red Blend est “complexe, tempétueux et séduisant”. Il est composé de Petit Verdot (44%), de Syrah (34%), de Alicante Bouschet (14%) et de Cabernet Sauvignon (8%) et est vieilli 10 mois en fût de chêne français.

Le Petit Verdot est un cépage rouge historique du bordelais, longtemps planté uniquement dans le Médoc. De maturité tardive, il apporte au vin une couleur intense, une richesse tannique, et une puissance aromatique caractérisée par la violette.

L’Alicante Bouschet est un cépage apportant une couleur très marquée au blend, ainsi que des arômes de fruits mûrs et d’épices.

Au nez se dégagent des arômes de prune, de myrtilles, de chêne toasté et de minéraux fumés. En bouche, ce sont des arômes de fruits rouges (cerise, cassis) et des notes de cacao et d’épices qui ressortent.

Il accompagnera parfaitement les viandes grillées et les fromages au goût prononcé.

Assemblage : Petit Verdot (44%), de Syrah (34%), d’Alicante Bouschet (14%) et de Cabernet Sauvignon (8%)