GOOSE – 312 Blonde 4,2°
2,80€
Origine : Chicago, Illinois
Bouteille de 35,5 cl
L’histoire de GOOSE ISLAND commence après que John Hall, son fondateur, ait passé un moment en Europe à la découverte des différentes bières du Vieux Continent. En 1988, il revient s’installer dans sa ville natale, Chicago, et décide de remettre au goût du jour le brassage artisanal.
En 1995, la bière de John est devenue si populaire qu’il décide d’ouvrir une plus grande brasserie, avec une usine d’embouteillage pour répondre à la demande.
Pour réaliser ses bières, GOOSE ISLAND utilise uniquement des houblons cultivés à son attention, à Elk Mountain Farms, situé dans une vallée isolée au nord de l’Idaho, par Ed Atkins.
La 312 Urban Wheat Ale est une bière de blé non filtrée, ce qui explique sa couleur blonde, assez brumeuse.
Au nez, elle dévoile des arômes épicés et fruités du houblon Cascade utilisé lors de son brassage. Des notes d’orange, de pêche, de blé et de foin sont aussi perceptibles.
En bouche, elle développe des saveurs de malt torréfié et de blé sucré, bien contrebalancées par des pointes légèrement plus acides de houblon et d’agrumes.
C’est une bière légère et très rafraîchissante.
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Brand:GOOSE ISLAND BEER
