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GOOSE – HONKER’S ALE Blonde ambrée 4,5°

GOOSE ISLAND BEER



2,80

Origine : Chicago, Illinois
Bouteille de 35,5 cl

L’histoire de GOOSE ISLAND commence après que John Hall, son fondateur, ait passé un moment en Europe à la découverte des différentes bières du Vieux Continent. En 1988, il revient s’installer dans sa ville natale, Chicago, et décide de remettre au goût du jour le brassage artisanal.

En 1995, la bière de John est devenue si populaire qu’il décide d’ouvrir une plus grande brasserie, avec une usine d’embouteillage pour répondre à la demande.

Pour réaliser ses bières, GOOSE ISLAND utilise uniquement des houblons cultivés à son attention, à Elk Mountain Farms, situé dans une vallée isolée au nord de l’Idaho, par Ed Atkins.


La Goose Island Honkers Ale est une blonde de type Bitter, un classique anglais qui allie, de manière très équilibrée du houblon et du malt, avec une faible teneur en alcool.

Au nez, elle est légèrement citronné avec des notes de pêche, mais aussi des parfums de houblon et de caramel. A la dégustation, elle est marquée par des saveurs à la fois houblonnées et maltées conduisant à des notes de fruits, d’épices et de caramel.

Le final est légèrement amer, comme il se doit pour une bitter.

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UGS : 736920111136 Catégories : , , , ,

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GOOSE ISLAND BEER

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