GREAT DIVIDE – HAZY IPA 6,2%

Origine : Denver, Colorado
Canette de 35,5 cl

A la fin des années 80, Brian Dunn passe 5 ans à l’étranger, pour aider à la construction de fermes dans des pays en développement. En parallèle, il développe ses connaissances et sa passion pour la bière. De retour dans le Colorado, il s’essaye au brassage tout en continuant ses études supérieures. En 1993, il fonde GREAT DIVIDE et sa brasserie voit le jour dans le quartier de Ballpark, à Denver.

HAZY IPA est un mélange juteux et équilibré de houblon aux notes d’agrumes, qui fait ressortir les caractéristiques aromatiques de la papaye et de la mangue. Le final apporte un soupçon de fraises mûres. Avec près de 3 kilos de houblon par fût, Hazy IPA est une bombe à houblon qui délivre une amertume marquée.

Elle accompagnera parfaitement le poulet rôti, les légumes avec une sauce citronnée, le cheddar et les gâteaux de type quatre-quarts.

Indice d’amertume IBU (de 0 à 100) : 40