MIEL PIMENTE

14,60

Origine : Portland, Oregon
Flacon de 236 ml

Contrairement aux autres miels, celui-ci est destiné avant tout à la cuisine.

Préparé à partir d’un miel unique issu d’une exploitation écologique et récolté par BEE LOCAL, il est infusé avec des piments Scorpion, l’un des piments les plus forts et les plus savoureux du monde. Ensuite, sa force est équilibrée avec une touche de vinaigre.

HOT HONEY se marie parfaitement avec tous les plats, notamment le poulet, les grillades, les fromages et les salades de fruits.
Il peut aussi être utilisé en marinade mais aussi dans les cocktails.

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Brand:BEE LOCAL
UGS : 814417020229 Catégories : ,
 

Description

Ingrédients: miel sélectionné par BEE LOCAL, vinaigre, piment scorpion.

Brand

BEE LOCAL

Passionné par l’apiculture, Damian MAGISTA décide de placer des ruches dans plusieurs quartiers différents de Portland, dans l’Oregon. Après quelques récoltes, il s’aperçoit que les miels ont des couleurs, des textures et des goûts complètement différents. En 2011, Damian crée Bee Local. Il décide alors de produire uniquement des miels non mélangés et de réunir des apiculteurs indépendants autour de cette idée. Comme les vins premium ou les cafés "single origin", ces miels sont spécifiques aux régions dans lesquels ils sont récoltés, racontant l’histoire d’un lieu particulier, d’une saison particulière. Bee Local propose plusieurs types de miels : - les "SINGLE VARIETAL HONEYS" : issus d’endroits particuliers des Etats Unis, connus pour les produits agricoles comme la Floride pour les agrumes, la Géorgie pour les pêches, le Maine pour les myrtilles… - les "COLD SMOKED HONEYS" : fumés au feu de différentes espèces de bois, ces miels peuvent être dégustés froid mais surtout, ils peuvent être utilisés pour les recettes de cuisine comme les marinades ou les glaçages (poulet, légumes…)