SAUCE BOUTEILLE – ANANAS / GINGEMBRE

Origine : York, Maine
Flacon 330 ml

STONEWALL KITCHEN propose une gamme originale de sauces, pouvant à la fois servir de condiment pour les barbecues, mais aussi de marinade pour des expériences culinaires savoureuses.

Le secret pour une marinade parfaite est de faire mariner la viande dans la sauce, idéalement la veille, et de la rebadigeonner quelques minutes avant la fin de cuisson. Les saveurs sont alors décuplées.
Cette sauce associe la douceur et l’acidité de l’ananas à la force et à la fraicheur du gingembre pour obtenir une sauce/marinade particulièrement adaptée aux viandes blanches.

Il suffit de badigeonner poulet, dinde ou porc et de laisser reposer pendant 24 heures au frais afin de parfumer la viande. Elle convient aussi parfaitement en condiment avec du riz.

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STONEWALL KITCHEN
Depuis plus de vingt-cinq ans, Jonathan King et Jim Stott combinent leurs talents et leur passion pour créer une délicieuse gamme de produits alimentaires spécialisés de haute qualité.
À partir de produits trouvés sur les marchés locaux des agriculteurs, ils produisent notamment des sauces, des condiments et des moutardes.
En 2013, une de leurs confitures a même fait le voyage dans la Station Spatiale Internationale.