Description
Ingrédients : Eau, Malt, Levure, Houblon
TAPIT 7°
4,50€
Origine : San Luis Obispo, Californie
Bouteille de 35,5 cl
Tap It Brewing Co était une toute petite brasserie, fondée par la famille Gordon à San Luis Obispo en Californie. Elle était concentrée sur la production de seulement quelques bières.
Début 2018, Santa Maria Brewing, une californienne un peu plus grande a racheté Tap It aux Gordon et a intégré la gamme à ses bières.
Il s’agit d’une First Wort Hopped (FWH) IPA.
Cette méthode consiste à introduire directement avant le brassage des houblons habituellement utilisés juste pour l’aromatisation des bières.
Des notes assez riches d’agrumes et légèrement terreuses se dégagent dans un premier temps. Ensuite, des arômes floraux et citronnés donnent une note finale douce et riche.
Indice d’amertume IBU (de 0 à 100) : 72
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