UPSLOPE – CITRA PALE ALE – 5,8%

Origine : Boulder, Colorado

Sur le plan météorologique, l’upslope est le moment où les nuages, chargés en eau, rencontrent les montagnes et créent la neige fraîche.

C’est en référence à ceci que Matt Cutter, Henry Wood et Dany Page s’installent à Boulder, Colorado, et fondent UPSLOPE pour brasser leur propre bière. Pour cela, ils utilisent une eau pure, issue de la fonte des neiges, et les meilleurs houblons pour proposer une gamme de bières artisanales de qualité.

Canette de 355 mL
5,8% d’alcool

Mettant en évidence le houblon Citra, la Citra Pale Ale délivre au nez des arômes de pamplemousse et de fruits tropicaux avec une finale semi-sèche. Les notes juteuses conférées par le houblon s’associent au léger caractère de malt caramel pour équilibrer cette bière américaine tyique.

Elle se marie parfaitement avec les burgers, les tacos et les Currys.

Amertume (indice IBU) : 37 (sur 100)
Couleur (indice SRM) : 12 (sur 40)