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VINAIGRE BLANC – TONIC 4

NOBLE HANDCRAFTED



32,50

Origine : Seattle, Washington
Flacon de 450 ml

Ce vinaigre blanc est vieilli dans des fûts de chêne français. Au cours du processus, des zestes de citron pharaon bio y sont incorporés pour permettre une infusion lente et délicate.
Le citron pharaon est un citron sucré, n’étant pas aussi acide que le citron classique, et possédant beaucoup plus de nuance et de caractère.

Avec une acidité de 6%, ce vinaigre se caractérise par ses arômes doux, légèrement sucrés, aux notes d’agrumes et de cèdre.

Il est parfait pour relever les fruits de mer, les vinaigrettes et les sauces.

En stock

Description

Ingrédients: vinaigre de vin blanc, zeste de citron pharaon bio.

Brand

NOBLE HANDCRAFTED

Noble Handcrafted est né de la volonté de Tyler Gray de faire monter en gamme des produits américains aussi courants, et de réunir des artisans, des PME innovantes et des chefs originaux. Et pour mettre en avant ce travail, Noble soigne aussi particulièrement la présentation de ses produits. Aidé en cela par des partenaires reconnus (Dean&Deluca, West Elm, Whole Foods…), Noble réussit à magnifier des produits simples mais originaux. Tout chez Noble est "Made in USA", de la production à l’embouteillage, de l’étiquette au bouton de cire caractéristique de la marque. Le sirop d’érable est issus de plantations du New Hampshire, dans lesquelles il est vieilli dans des fût de bourbon venant de la distillerie Tuthilltown. Cette distillerie de l’état de New York est connue pour avoir été la première a reprendre du service après la prohibition et surtout pour la production du bourbon Hudson. Le siège de Noble, à Seattle, WA, abrite le site de vieillissement des vinaigre de la marque. Aujourd’hui, plusieurs restaurants 3 étoiles Michelin utilisent les produits Noble dans leurs menus.

Un sourcing permanent et exigeant chez des producteurs locaux