HARD SELTZER
La Hard Seltzer est une boisson américaine à base d’eau alcoolisée et d’extraits végétaux. Cette boisson aromatisée est l’une des dernières innovations majeure du rayon boisson américaine. Sa concentration en alcool est comparable aux bières que nous avons l’habitude de consommé en Europe. En effet, elle oscille entre 4 à 6 degrés, ce qui fait du Hard Seltzer, une boisson relativement légère, bien qu’elle contienne de l’alcool. C’est une boisson qui est très appréciée des américains, avec son design épuré, moderne et rafraichissant.
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L’histoire du Hard Seltzer, la célèbre boisson américaine alcoolisée
Niché dans les montagnes du Colorado, WILD BASIN est situé le long de la rivière Saint-Vrain. C’est là que la marque Hard Seltzer, créée par la brasserie Oskar Blues prend sa source. L’eau est puisée dans la rivière et agrémentée d’arômes naturels. La marque qui a donné lieu au Hard Seltzer tel qu’on le connaît aujourd’hui est le Spiked Seltzer, une marque créée en 2013. Cette dernière a rapidement évolué et a créer de nombreuses marques d’eau pétillante alcoolisée : Press (en 2015), Nauti (2016), Truly (2016) et White claw (2016).
La marque s’est fait connaitre aux yeux du publics en 2019 sous le nom White Claw notamment grâce à un « buzz » sur les réseaux sociaux. C’est donc depuis l’année 2019 que cette boisson rencontre un franc succès aux États-Unis. Près de la moitié des ventes se sont faites sur le sol américain. En 2021 la tendance du Hard Seltzer en France se confirme avec l’arrivée de nouvelles marques françaises (Doort et ÔBE, Pierre & Nico) et l’arrivée de gros acteurs de la bière comme la marque Pure Piraña de la Maison Heineken.
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