Autres états et West Coast
Les États-Unis sont un pays où la culture de la bière artisanale est en plein essor, et de nombreuses brasseries produisent des bières uniques et savoureuses. Parmi ces brasseries se trouvent Jai Low, Crushing Waves et Florida Cracker. Jai Low est une bière IPA (India Pale Ale) produite par la brasserie Cigar City en Floride, qui offre des notes de fruits tropicaux et une amertume moyenne. Crushing Waves est une bière blonde légère brassée par Alvarado Street Brewery en Californie, avec des saveurs de fruits et de houblon équilibrées. Florida Cracker, également produite par Cigar City, est une bière blanche belge avec des notes de coriandre, de citron et d’épices, offrant une expérience de dégustation rafraîchissante. Ces bières américaines offrent une variété de saveurs et de styles pour satisfaire tous les palais.
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Bière américaine Jai Low
Tropicale et brillante, avec une entrée en bouche pleine de saveurs et de puissance, la Jai Low IPA est une biere americaine qui réduit l’intensité d’une India Pale Ale typique tout en conservant la meilleure qualité et la meilleure saveur de houblon. Toutes les qualités que l’on retrouve dans les meilleures IPA, y compris les arômes et les saveurs d’agrumes, le malt qui ressemble à du pain, et une amertume modérée et vive, sont présentes dans cette bière de la gamme Cigar City Brewing.
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Biere americaine Crushing Waves
Cette bière américaine acidulée de style allemand contient des kilos d’ananas frais et de purée de cerises acidulées. Soumise à un processus de fermentation en cuve avec des lactobacilles, cette bière acidulée incarne le parfait dessert. L’ananas et les cerises sont ajoutés pendant la fermentation secondaire pour créer une bière acidulée juteuse, qui déborde de saveur.
Bière américaine Florida Cracker
Les Cracker Cowboys de Floride étaient des colons de l’époque coloniale, souvent d’origine écossaise et irlandaise, qui sont arrivés en Floride lorsque l’Espagne a échangé son territoire de La Florida avec les Anglais. Appelés Quáqueros par les Espagnols, ces Cracker Cowboys robustes et travailleurs ont contribué à façonner l’histoire de la Floride, le plus ancien État d’élevage du pays. La Florida Cracker White Ale 5,5% est brassée avec du blé non malté. La Florida Cracker a un corps léger, une carbonatation très douce, et se termine par un goût acidulé de poivre et d’épices.
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CIGAR CITY – FLORIDA CRACKER – White Ale 5,5%
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