CIGAR CITY – MADURO – Brown Ale 5,5%

Bière
Origine : Tampa, Floride

CIGAR CITY BREWING a été créée en 2007 par Joey Redner, originaire de Tampa. Son but était de faire découvrir la culture historique, culinaire et de la bière de Tampa à travers les Etats Unis et le monde. 

Canette de 355 mL
5,5% d’alcool

Le MADURO compte parmi les cigares les plus sombres et les plus complexes fabriqués à Ybor City, à Tampa. Sa cape est très mûre et présente des saveurs chocolatées et terreuses.

La MADURO BROWN ALE est inspirée des bières brunes du nord de l’Angleterre, brassées avec des flocons d’avoine. Corsée et soyese en bouche, ses notes de chocolat et d’espresso sont accompagnées de notes de caramel et une présence légère et boisée de houblon. Les autres particularités de cette brown ale sont d’être très peu amère (IBU de 25) et de titrer peu (5,5°).

Pour profiter à plein de la Maduro Brown Ale, vous pouvez la déguster avec des chicharrones, de la ropa vieja ou un bon cigare roulé à la main.

Amertume (indice IBU) : 25 (sur 100)
Couleur (indice SRM) : 32 (sur 40)