OSKAR BLUES – MAMA’S LITTLE YELLA – Pils 4,7%

Origine : Lyons, Colorado

En 2002, dans la petite ville branchée de Lyons, Colorado, une équipe de passionnés décide de créer sa propre bière artisanale, aux saveurs houblonnées prononcées. Ils inventent ainsi la Dale’s Pale Ale, et par la même occasion Oskar Blues. 

Dès le début, ils font le choix (audacieux pour l’époque) de ne produire qu’en canette. Ce contenant est connu pour ses propriétés de conservation, mais aussi pour sa facilité d’accès, de transport et de recyclage.

Aujourd’hui Oskar Blues possède 3 brasseries : au Colorado, en Caroline du Nord et au Texas.

Canette de 355 mL
4,7% d’alcool

La Mama’s Little Yella est une version artisanale sans compromis des Pilsner qu’on trouve du côté de la Bavière et de la Bohême. Mais contrairement aux Pilsners habituellement faîtes aux US (diluées avec du maïs et du riz), MAMA’S est construite sur des malts Pilsner et Honey puis houblonnée avec des houblons Saaz et Aramis. Riche en saveurs, elle n’est presque pas amère et titre peu en alcool.

Amertume (indice IBU) : 35 (sur 100)
Couleur (indice SRM) : 4 (sur 40)