CIGAR CITY – JAI LOW – IPA 4%

Origine : Tampa, Floride

CIGAR CITY BREWING a été créée en 2007 par Joey Redner, originaire de Tampa. Son but était de faire découvrir la culture historique, culinaire et de la bière de Tampa à travers les Etats Unis et le monde. 

Bière
Canette de 355 mL
4% d’alcool

Originaire du Pays Basque, le jeu de Jai Alai (la pelote basque) implique que les joueurs lancent une balle à partir d’un gant incurvé appelé Cesta dans le but de déjouer les adversaires sur un terrain constitué notamment d’un fronton.
Sport très populaire en Floride, le nombre de frontons a chuté depuis son apogée dans le milieu des années 1980. Cigar City Brewing rend hommage à ce sport, aux joueurs et aux mécènes dévoués qui perpétuent cette tradition floridienne avec sa bière phare.

La JAI LOW est la petite soeur de la JAI ALAI. C’est une IPA à l’intensité réduite, tout en conservant la qualité et la saveur du houblon.
Tropicale et lumineuse avec un palais plein de saveurs, toutes les qualités de la JAI ALAI sont là : arômes et saveurs d’agrumes et de malt, amertume modérée.

Amertume (indice IBU) : 35 (sur 100)
Couleur (indice SRM) : 12 (sur 40)