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Barre caramel salé aéré et chocolat au lait
Barre de 35g
Cette barre s’inspire d’une friandise anglaise née vers 1920 au Royaume-Uni : le Honeycomb. Il s’agit d’un mélange de sucre, de sirop de glucose et de miel auquel on ajoute du bicarbonate de soude. La réaction chimique va entrainer la formation de bulles d’air dans le caramel et ainsi lui donner l’aspect des alvéoles créées pas les abeilles pour faire le miel (honeycomb en anglais).
Ici, Yummycomb réalise ses barres sans miel, mais le résultat est tout aussi savoureux, surtout que dans cette version elles sont agrémentées de caramel salé et recouvertes de chocolat au lait
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Ingrédients : Sucre, chocolat au LAIT (Sucre, Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, Fève de cacao, Lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, Sirop de glucose, Bicarbonate de soude, arôme, sel de mer.
Produit du Royaume Uni.
Déclaration nutritionnelle (/100g) : Valeur énergétique 1879Kj/445Kcal; Matières grasses 14,1g; dont Acides gras saturés 8,5g; Glucides 76,3g; dont Sucres 69,9g; Protéines 2,7g; Sel 1,8g
