L’Amérique est le pays du fast food par excellence. Le pays du gras qui dégouline, des plats super appétissants, et grâce à quoi ? Leurs sauces. Les américains ont la fâcheuse tendance à mettre de la sauce dans chacun de leurs plats et surtout en grande quantité. Alors même si ce n’est pas vraiment diète, on est obligé d’avouer que c’est délicieux. Malheureusement, ces ingrédients miracles ont du mal à s’exporter en Europe et particulièrement en France. Alors lorsque que nous retournons à notre traditionnelle cuisine française, ces sauces américaines nous manquent. C’est pourquoi In Good We Trust, votre épicerie américaine à Paris, vous a rassemblé les sauces & épices américaines les plus célèbres.
La légendaire sauce barbecue Jack Daniel’s
Surement la sauce américaine la plus emblématique et celle qui est le plus difficile à trouver en France. La sauce barbecue Jack Daniel’s est la sauce de référence pour les grillades et barbecue. Avec son léger goût de tomate, relevé par sa pointe de whisky, la sauce bbq Jacks Daniels permet de caraméliser vos viandes pendant la cuisson et s’accorde avec toutes vos grillades. Elle est plus épaisse que les sauces traditionnelles et permet d’envelopper vos aliments avec son petit gout fumé. Une saveur inimitable.
La gamme tabasco à l’américaine
Sauce super forte à base de piments, la gamme tabasco se limite à un seul produit en France, voir 2 si on tombe sur la sauce tabasco douce. Aux Etats-Unis, la gamme tabasco propose des sauces & épices pour toutes les occasions. A commencer par la Tabasco buffalo conçu spécialement pour les ailes de poulets à grignoter, la tabasco chipotle, plus classique et pensée pour relever l’ensemble des plats ou la Tabasco sauce steak Caribbean, pour rajouter une touche de sucré/salé grâce à la mangue. Sans oublier la classique Tabasco Habanero, préparée avec un des piments les plus forts du monde, pour venir compléter la gamme tabasco. Bien évidemment, toutes ces références sont disponibles chez In Good We Trust.
Des ketchups à toutes les sauces
Même si le Ketchup est disponible chez nous, les américains poussent l’offrent encore plus loin et en propose à toutes les sauces. Ketchup country, ketchup chipotle, ketchup farmhouse, et bien d’autres, tous les goûts sont dans la nature, et nous nous efforçons de les apporter dans votre assiette. Est-il nécessaire de préciser que le Tabasco Ketchup épicé est aussi présent pour venir enrichir la gamme tabasco ? Si après tout ce choix vous n’avez toujours pas trouvé le ketchup qu’il vous faut, il faudra peut-être vous porter sur une autre sauce.
Des mix de sauces & épices improbables
Heureusement que les Etats-Unis réservent leurs lots de surprise, de sauces & épices improbables. Si vous n’avez toujours pas trouvé votre bonheur, peut-être que le mélange sauce barbecue et aïoli est fait pour vous. Ou peut-être préféreriez vous rester sur plus classique avec un mix ketchup et sauce barbecue. A moins que vous ne soyez intrigué par la sauce bbq au sirop d’érable ? Bref, un large choix s’offre à vous, et il ne vous reste plus qu’à toutes les tester car nous vous les amenons à portée de main chez In Good We Trust.