NACHO TIME | Cuisine mexicaine
Découvrez notre sélection de spécialités mexicaines pour cuisiner vos propres nachos
Spécialité mexicaine : Découvrez les Nachos
Les nachos sont une collation populaire d’origine mexicaine. Ils sont composés de chips de maïs (de forme triangulaire) qui sont recouvertes de fromage fondu et de garnitures. Les nachos sont servis comme plat d’apéritif dans les restaurants, les cinémas, les stades et lors d’événements sportifs ou sociaux. Simple et rapides à manger, c’est une spécialité mexicaine parfaite à partager avec vos amis !
Outre le fromage fondu, les nachos peuvent être agrémentés d’une variété de garnitures, telles que de la viande hachée (généralement du bœuf ou du poulet), des haricots, de la crème, des jalapeños tranchés, des oignons hachés ou encore des olives noires. Découvrez notre sélection d’ingrédients en provenance du Mexique pour un repas qui ne manque pas de piquant !
Cuisine mexicaine : la recette des Nachos
Si vous êtes à la recherche d’un plat de cuisine mexicaine simple à réaliser, équipez-vous d’un sachet de chips de maïs (veillez à choisir des nachos en forme triangulaires), de fromage fondu, d’haricots noirs (qu’il faudra égoutter), de crème, de jalapeños, oignons verts, d’olives noires et de coriandre. La quantité de chaque ingrédient est à ajuster selon vos goûts. Pour les plus gourmands, accompagnez vos nachos de notre sauce salsa aux piments Jalapeno et Chipotle, mélangés à un cheddar doux.
Concernant la préparation de vos nachos, commencez par préchauffer votre four à 180°C et disposez une couche de chips de maïs sur une grande plaque de cuisson. Veillez à ce qu’elles se chevauchent légèrement. Puis, saupoudrez environ la moitié du fromage râpé sur les chips, ce qui les aidera à les maintenir ensemble une fois fondu. Répartissez ensuite les haricots noirs de façon uniforme sur les chips. Continuez en déposant le reste du fromage râpé sur les haricots. Ainsi, vous pouvez placer la plaque de cuisson au four préchauffé et faites cuire pendant environ 8-10 minutes (ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les bords des chips commencent à dorer). Pendant que les nachos cuisent au four, préparez les garnitures. Dans des bols séparés, placez la crème, les jalapeños tranchés, les oignons verts hachés et les olives noires tranchées. Une fois les nachos cuits, sortez-les du four avec précaution. Garnissez les nachos chauds avec les garnitures préparées selon votre préférence. Vous pouvez alterner les couches de garnitures pour vous assurer que chaque chips est bien recouverte. Selon vos goûts, vous pouvez également saupoudrer le tout de coriandre. Pour les amoureux du piquant, découvrez notre tabasco scorpion.
Vous connaissez désormais une recette mexicaine simple à réaliser!
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