FRANCIS FORD COPPOLA – DIAMOND COLLECTION CABERNET SAUVIGNON 13,5°

Origine : Monterey, California
Bouteille de 75 cl

«L’inspiration pour la Diamond Collection était une bouteille de Claret 1906 trouvée dans une cave de la Napa Valley, que nous avons achetée en 1975. J’ai conçu une nouvelle étiquette qui rappelle cette vieille bouteille. La qualité et l’authenticité de Diamond Collection est extrêmement importante car nous sommes une entreprise familiale et notre nom est sur l’étiquette. Aussi vous pouvez avoir confiance que nous vous donnerons toujours le meilleur du meilleur.”
Francis Ford Coppola

Ce cabernet sauvignon est créé à partir de fruits venant de deux vignobles très différents.

Une partie des grains ont pour origine un vignoble situé dans le comté d’El Dorado, à l’est de Sacramento, une région connue pour des températures plus basses en journée et des nuits fraîches, par rapport aux autres vignobles californiens.

L’autre partie provient d’un vignoble situé à Paso Robles, à mi chemin entre Monterey et Santa Barbara (donc très au sud de la zone viticole traditionnelle californienne).

Ce mélange permet d’obtenir un vin plus complexe, avec une palette étendue d’arômes.

Il a des arômes de fruits rouges (mûre, cerise, cassis, framboise) et des notes de tabac et de minéraux.

Assemblage : 100% Cabernet Sauvignon
Arômes: Mûres, cerise, boîte à cigares, minéraux
Saveurs: Cassis, framboise, cacao, anis