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FRANCIS FORD COPPOLA – DIRECTOR’S CUT – CHARDONNAY 14,5°

FRANCIS FORD COPPOLA WINERY



29,50

Origine : Sonoma County, Californie
Bouteille de 75 cl

«Vinification et cinéma sont deux grandes formes d’art qui sont très importantes dans le développement de la Californie. Les deux commencent par des ingrédients bruts – dans le cas du vin, de la terre et des raisins, et dans le cas du film, les scénarios et les performances des acteurs. Le vigneron prend ces matières premières, les fait fermenter et les mélange. Il dit oui à un lot, non à un autre. Le Directeur fait la même chose: une série de oui et de non, du casting aux costumes en passant par les sons. Dans les deux cas vous devez commencer par des matières premières de premier ordre, que ce soit la terre ou un script. »
Francis Ford Coppola


Dans le monde  du cinéma, le «Director’s Cut» est considéré comme un moyen pour les cinéastes de présenter leur propre vision d’une histoire…

Chez Francis Ford Coppola Winery, les vins Director’s Cut ont été créés par le « Réalisateur » Corey Beck pour refléter son interprétation personnelle de la quintessence des vins de Sonoma.

Un approvisionnement spécifique, un choix méticuleux des raisins et la recherche des meilleures combinaisons permet à ses vins de capter les différentes nuances des microclimats de Sonoma.

Le climat de la Russian River Valley est fortement influencé par le brouillard qui vient de l’océan Pacifique, quelques miles à l’ouest : tout comme la marée, le brouillard vient et reflue, permettant chaque soir de refroidir la zone surchauffée dans la journée.

Ces conditions particulières permettent au Chardonnay de rester sur pieds 15-20% plus longtemps que  d’autres appellations, procurant ainsi aux grains le niveau d’acidité naturelle adéquat.

Malgré la sécheresse récurrente en Californie, la qualité peut ainsi être préservée.

Assemblage : 100% Chardonnay
Arômes: Ananas, Melon, Pêche, clous de girofle
Saveurs: Mandarine,Goyave, Vanille, Caramel

En stock

UGS : 739958057100 Catégories : , ,

Brand

FRANCIS FORD COPPOLA WINERY

Un sourcing permanent et exigeant chez des producteurs locaux