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SONOMA BOURBON 46°

SONOMA DISTILLING CO.



65,00

Origine : Rohnert Park, Californie

Originaire de San Francisco, Adam Spiegel a grandi non loin du fameux comté de Sonoma, réputé pour ses vignobles.
Après plusieurs années passées dans la finance à New York puis en Californie, il décide de changer complètement de voie à 24 ans. Soutenu par ses parents et ses amis, il décide de se lancer dans le milieu du whisky avec l’aide d’un ami distillateur et de créer la Sonoma Distilling Company en 2010.
Ils décident de se démarquer de plusieurs manières : ils produiront en Californie, à partir de ressources locales et en maîtrisant tout « du grain au verre ». Ils choisissent aussi de n’utiliser que des alambics en cuivre traditionnels.


Bouteille de 75 cl

Ce bourbon est issu d’une double distillation à feu nu. Il renoue avec le style traditionnel des bourbons grâce à sa composition particulière :
– 70% de maïs de Californie,
– 20% de blé de Californie,
– 5% d’orge malté du Wyoming.

En bouche, ce bourbon développe des arômes de vanille, d’amandes grillées, de toffee et de café.

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UGS : 863690000091-1 Catégories : , , , , ,

Brand

SONOMA DISTILLING CO.

Un sourcing permanent et exigeant chez des producteurs locaux